シェフが徐々に復活しつつあったので前週DTWに続きシェフと本気飲みです。
エメリック・ボーホールのロゼ
ジャック/アンドレの御子息ですね、
極辛口？
DNAの継承でしょうかやはり旨し！
もう少し甘味があっても良い感じ。
アラングイヨ
このガメイはやばい！
知らなきゃガメイとは判らない筈
今まで飲んだ中でも相当上に居ます。
シェフから
シュレール/Zero Default
やっぱシュレール、火薬の匂いがするぜぇ〜
凄えなぁ、シュレールの上級キュベって何故か火薬を感じるのは僕だけでしょうか？
少しすると消えて旨みが全面に出てきます。
わがまま言って頂きました。
カッシーナ・デリ・ウリヴィのロッソ
そしてこちらもシェフから
ニコリーニのマルヴァジーア
昔飲んだ印象と大分変わってきてますね、
ギュッと詰まった感じ。
3週間位でしょうかね結構大変な御病気だった感じです、
まぁ完治して何より、飲み仲間復活で何より(笑
しっかし飲み過ぎました。
まぁ御祝い兼ねてなので(笑
次回またゆっくりと。
今日なんか鎌倉良さそうですね〜
そうっすね〜、天気が良いと外が良さそうですね。