冬はやっぱKyoyaで牡蠣ですな。

一昨日辺りから東京激寒ですね、けど例年並みらしいですね。
今までが暖か過ぎた様です。

そんな中カルボナーラを作ろうとして卵黄を床に落とし少しブルーな西園寺です。

タイトルまんまですが、



牡蠣と九条葱のリングイネ。
クレマも旨いけど是も旨いね。


別の日で食したストーブクレマVerも、
(俺、週何回Kyoya行ってんだ(笑)

プレゼン的に逆だけどカルネクルーダトリュフたっぷり。
※鹿だったっけ。



トリュフが鼻をくすぐります。

是良いねえ〜色々Webで見てたけど、飲ませて貰うまでRossoだとばっかり思ってた。



ガメイに続き数年前までガルガーネガなんて味の無いソアベしか知らなかったけど
旨し、ヴェネトのVinoはBianco/Rosso侮れないね。

次回マグナム祭り！

Comments

今夜は牡蠣南蛮作ったよ。

俺もこないだ卵落とした。。。やってる事似てるな？あ、ヌーボーは白しか買ってないけど。しかも、同じの２本！？(笑

おいすぃそうなワインが映っているわね？(爆

Posted by Ｖｉｎ宙太 at 2010年12月23日 23:36

旨かったですよ〜。
非常にセンスの良いインポーターさんだと思います。(笑
さてさて年末は如何お過ごしですか？

Posted by 西園寺 at 2010年12月24日 10:29